Entrevista a José Antonio Ortuño, director de RSE de Campofrío
Per què heu decidit donar suport al programa Ilumina una Vida de la Fundación Alares?
El confinament provocat per la crisi del coronavirus ha incrementat la solitud i l’aïllament de moltes persones, però aquesta situació ha estat especialment dura per a la gent gran. Campofrío és una marca familiar i, des del 2019, una gran part de les nostres actuacions socials a Espanya s’estructuren entorn de l’estratègia @Mayores, situant la gent gran al centre de les nostres accions. Per tant, el projecte Ilumina una vida encaixava a la perfecció en la nostra política de responsabilitat social.
Per què creieu que projectes o iniciatives com aquestes són importants?
A Espanya, hi ha més de vuit-centes cinquanta mil persones majors de 80 anys que viuen soles. La solitud no desitjada de la gent gran és un dels grans reptes de la societat actual i, durant la crisi sanitària, el confinament va provocar una situació encara més greu d’aïllament imposat per a moltes persones grans.
Sentir aquesta manca de companyia o de relacions socials podia afectar la seva salut física i mental i el seu benestar. Per això, era més necessari que mai crear xarxes de suport al voltant de la gent gran que, a més, estiguessin obertes a la col·laboració ciutadana i, especialment, a aquells joves que volguessin cedir el seu temps per atendre, parlar i escoltar activament persones que en aquells moments necessitaven companyia. Era, de nou, posar en contacte dues generacions per aprofitar el millor de cadascuna.
De quina manera es vincula aquest suport a l’estratègia de RSC de Campofrío?
Campofrío ha desenvolupat una estratègia entorn de la gent gran amb més de dotze vies d’actuació diferents que volen ajudar i posar en valor la seva aportació a la societat i promoure en aquest col·lectiu una vida de qualitat, activa i saludable. Una estratègia que no només pensa en les persones que ja són grans, sinó també en les que ho seran, entre els diferents grups amb què es relaciona la companyia: empleats, consumidors i la societat en general.
Aquest pla tracta de donar resposta als reptes socials derivats de l’envelliment de la població i abasta diversos àmbits —des de l’alimentació fins a l’acompanyament—, incloent-hi accions com una oferta d’aliments saludables adaptats a les necessitats de la gent gran; la presència, cada vegada més gran, d’empleats grans als nostres centres de treball, o la posada en valor social dels aspectes positius i les aportacions d’aquest col·lectiu, cada vegada més oblidat.
Quins altres programes o iniciatives impulsa Campofrío per contribuir a la cura i el benestar de la gent gran?
Des que vam iniciar el programa @Mayores, hem col·laborat amb diverses associacions i ONG centrades en l’assistència a la gent gran i hem participat en diversos programes. Un dels més motivadors ha estat el projecte «Recetas para no olvidar», de la Fundación Juan Cruzado, que promou l’autonomia i l’envelliment saludable de persones grans amb patologies neurodegeneratives mitjançant tallers de cuina. La metodologia creada per a aquest programa s’ha distribuït a més de 23.000 residències i centres de dia de tot Espanya.
A Burgos, juntament amb SECOT - Seniors Españoles para la Cooperación Técnica, hem promogut tallers i activitats intergeneracionals per fomentar l’emprenedoria entre estudiants universitaris i de formació professional. Creiem que, quan uneixes l’experiència de la gent gran amb l’energia dels més joves, sorgeix la màgia. Així mateix, a la nostra ciutat d’origen hem donat suport a la construcció del Centro de Día Parkinson, del qual ara alguns dels nostres jubilats són beneficiaris.
De la mateixa manera, som membres promotors de la Fundación Edad & Vida i col·laborem amb l’associació Grandes Amigos/Adinkide en el desenvolupament d’un projecte de prevenció de la solitud a Donosti, mitjançant la creació d’una xarxa voluntària de veïns per ajudar la gent gran a no sentir-se sola, a través de visites i del desenvolupament d’activitats quotidianes plegats.
Així mateix, entre altres projectes, hem col·laborat en l’edició de la «Guía de recomendaciones para la implantación de una estrategia de gestión de la edad en las empresas» juntament amb l’Institut de Biomecànica (IBV) i l’Associació Espanyola de Serveis de Prevenció Laboral (AESPLA).
Finalment, la companyia ha desenvolupat una línia d’alimentació completa, variada i equilibrada, especialment dissenyada per a persones grans dependents o amb problemes de deglució. La gamma de Campofrío Health Care es basa en la dieta mediterrània i inclou productes de textures homogènies, que conserven els sabors i les aromes dels plats de tota la vida.
