La importància del menjar real

[caption id="attachment_9173" align="alignnone" width="599"] menjar real[/caption] És un fet que som el que mengem. El nostre cos es nodreix del que li proporcionem i, per això, hem de donar la importància que tenen als aliments que consumim. Quan anem a comprar, hem de parar atenció al que posem al cistell i no prendre’ns a la lleugera la nostra nutrició. Al nostre país, tots els productes passen un control que ens dona la certesa que no emmalaltirem per consumir-los. Però no podem oblidar que el consum d’ultraprocessats (aquells aliments que han patit un procés que n’altera els components i, com a conseqüència, en perden les propietats i la qualitat, com ara refrescos, brioixeria, pizzes, salses…) a llarg termini està relacionat amb malalties cròniques com la diabetis de tipus 2 o el càncer.

Aliments naturals, la millor medicina

Basar la teva nutrició en aliments naturals (fruita, verdura, carn, llegums, peix, ous, pa integral, cereals integrals, llavors, herbes, espècies…) no només farà que et vegis millor físicament. Portar un estil de vida saludable amb menjar real comporta una altra sèrie de beneficis que segurament ni t’imaginaves, i estan demostrats per totes les persones que decideixen tenir cura de la seva nutrició: T’oblides de les dietes. Al contrari del que pensa la majoria de la població, no es tracta de seguir un règim. L’important del procés és adquirir uns hàbits per a tota la vida, que et facin estar sa i t’ajudin a sentir-te amb més energia. I, encara que no t’ho creguis, hi ha milers de receptes amb menjar natural i combinacions sorprenents. Per tant, oblida’t de les dietes restrictives i avorrides, centra’t a nodrir el teu cos amb el que necessita i els resultats arribaran amb el temps. El teu cos ja no rep additius que afecten el sistema hormonal i neurològic. Es nota quan, de sobte, et veus amb més energia, menys estressat, sense canvis d’humor… És un dels efectes a curt termini que té el menjar real. Perquè la salut mental també és important. Et torna la il·lusió per cuinar. I, si mai n’havies tingut, segurament apareixerà. Descobrir noves combinacions i cuinar al teu gust els aliments reals crearà en tu una afició culinària que no sabies que existia. Adéu a les digestions pesades o difícils. El nostre estómac està dissenyat per digerir aliments procedents de la natura i, encara que vivim en un país desenvolupat i això ens assegura que no tindrem problemes intestinals per ingerir un aliment, la realitat és que cada dia hi ha més intoleràncies i al·lèrgies. La solució és donar al teu cos el que realment el nodreix.

Això vol dir no tornar a permetre’s mai un caprici?

Com menys ingredients continguin els aliments, millor, ja que estaràs aportant al teu cos les propietats naturals del menjar en si. Però, com esmentàvem, la salut mental també és important, i donar-te un gust de tant en tant no et perjudicarà. Al contrari, el teu cos alliberarà una sèrie d’hormones que farà que gaudeixis molt més d’aquell moment. La diferència és en el dia a dia, en les eleccions quotidianes. Són moltes coses les que cal tenir en compte i, si decideixes començar a portar aquest estil de vida, al principi et sorgiran mil dubtes. Una bona manera de començar amb bon peu és comptar amb un especialista a qui comentar totes les preguntes que et vagin sorgint fins que converteixis aquests canvis en hàbits. Amb una trucada pots resoldre aquestes qüestions en molt poc temps. Vols saber-ne més?